Recette : cocktail de crevettes

Comme vous le savez les fruits de mer (mollusques, coquillages et crustacés) ont un point commun, ils regorgent tous d’oligo-éléments essentiels au bon fonctionnement de l’organisme ! A chaque bouchée, les crevettes vous apportent des vitamines et des oligo-éléments puisés dans l’eau de mer! Un véritable cocktail énergétique dont nous avons tant besoin en période hivernale. Avec seulement 115 calories par portion, ce cocktail de crevettes est une entrée parfaite prête en 10 minutes !

Pour 4 personnes

Ce qu’il vous faut :

100 g de crevettes cuites décortiquées
100 g de mayonnaise
50 g de crème liquide
2 cuillères à soupe de ketchup
1 ou 2 traits de Tabasco
1 cuillère à soupe de Worcestershire
2 cuillères à café de jus de citron
4 feuilles de salade
paprika

Préparation

cocktail de crevettes

Sauce cocktail :
A l’aide d’un fouet à sauce, battre ensemble dans un saladier la mayonnaise, la crème liquide, le ketchup, le Tabasco, la sauce Worcestershire et le jus de citron;
Laver et essorer les feuilles de salade, puis disposez les dans des coupelles;
Répartir les crevettes sur les feuilles de salade;
Napper généreusement de sauce cocktail, puis parsemez de paprika.

C’est prêt ! Vous pouvez servir avec quelques toasts chauds ou du pain blanc.

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