Le régime Crétois : Une culture alimentaire

Au menu des Crétois

• Des fruits, des légumes, de l’huile d’olive et du vin. Ces aliments fournissent des antioxydants qui luttent efficacement contre le dépôt de cholestérol dans les artères et neutralisent les radicaux libres
• Des fibres, consommées en quantité importante (fruits, légumes, céréales complètes) diminuent le risque de cancer
• L’huile de colza et de noix, les escargots, le pourpier et la mâche fournissent les oméga 3 aux vertus anti-inflammatoires et cardio-protectrices bien connues
• Des yaourts et des fromages maigres
• Du poisson et de la volaille en très petite quantité
• Du miel (en remplacement du sucre)
• Jamais de viande rouge, de lait, de beurre ni de crème ou très exceptionnellement

Une alimentation saine et équilibrée combinée à une activité physique soutenue, du soleil en abondance, expliquent les bénéfices sur la santé observés dans les populations méditerranéennes. Adopter le régime crétois diminue le risque de maladie cardio-vasculaire, de cancer du colon, de diabète et d’obésité. Un régime santé simple, facile et sain, bénéfique pour la santé, qui permet de vivre mieux et plus longtemps !