Voyage à Casablanca : Culture cuisine spa

Dès l’arrivée à l’aéroport, le touriste peut s’apercevoir immédiatement que Casablanca n’a rien à voir avec l’image du Maroc traditionnel, même si quelques marocains revêtus du costume traditionnel des anciens porteurs d’eau se prêtent au jeu des photos pour quelques dirhams. Ce qui étonnera le touriste à son arrivée ce sont les influences françaises architecturales et le mode de vie quotidien des autochtones.

Lorsque le Maroc était sous protectorat Français au début du XXème siècle, le général Lyautey qui contribua à écraser la révolte de Abd el-Krim dans le rif (1921/1926) s’occupa également de faire de Casablanca la capitale économique du Maroc, et c’est ce qu’elle est devenue, avec ses immeubles modernes, ses restaurants où la cuisine européenne côtoie la cuisine marocaine en toute harmonie. Casablanca n’a d’ailleurs rien à envier aux capitales européennes, les artères larges, les jardins publics impressionnants vous rappelleront les grandes cités européennes avec le soleil en plus ! Ce qu’il faut admirer, au cœur du centre ville autour de la place Mohamed V c’est les mélanges de styles, mauresque, colonial français et arts décos. Le seul regret, est le manque d’entretien des façades qui mériteraient d’être mieux entretenues. Seul bémol à cette visite, la médina de Casablanca comparée à celles de Fès ou Marrakech paraît bien fade.

Pour bien débuter votre séjour, une escale au spa des « 5 sens » est tout à fait recommandée. Vous y oublierez les fatigues du voyage en profitant d’une pause détente au hammam, où un gommage oriental, puis un enveloppement d’algues et de pétales de roses finira de vous requinquer. Au programme de ce séjour également, un atelier cuisine où chacun pourra réaliser un menu typique marocain avec une entrée, tomates sucrées à la cannelle, un plat traditionnel, tajine de poulet aux olives et citrons confis, pour couronner le tout, un dessert comme la pastilla à crème. Un régal pour les yeux et les papilles qui clôturera votre séjour par un festival de couleurs et de saveurs !