Créé officiellement en 1957, le label « Gîte de France » a réellement vu le jour en 1951. A cette date, le premier gîte de France a vu le jour dans les Alpes de Haute Provence sous l’impulsion du sénateur Emile Aubert. En 1955, la Fondation de la Fédération Nationale des Gîtes de France est créée statutairement. La même année sera édité le premier annuaire qui comprenait à l’époque 146 adresses de gîtes en France. En 2007, succès oblige, il existe un annuaire par région.