Festival de cuisine gastronomique
C'est une cuisine vivante, sincère, que les chefs des Tables de l'Alpe ont souhaité valoriser en créant, pour le plaisir de nos papilles et de nos yeux, un menu éphémère dont eux seuls ont le secret et le savoir-faire.

Cette opération biannuelle sera reconduite pendant tout le mois de novembre 2010 à Chambéry, à l'occasion du Festival International des Métiers de Montagne (18-21 novembre) qui en est l'initiateur.

Les chefs des Tables de l'Alpe:

  1. Restaurant L'Atelier – Gilles Hérard
    59, Rue de la République – 73000 Chambéry
    04 79 70 62 39
  2. Brasserie Les Barjots – Christian Poulet
    688, Avenue Les Follaz – 73000 Chambéry
    04 79 75 27 99
  3. Restaurant Le Bistrot – Maxime Sieyes
    6, Rue du Théâtre – 73000 Chambéry
    04 79 75 10 78
  4. Restaurant Le Bœuf Est Dans Le Pré – Jérôme Couvert
    16, Rue Jean-Pierre Veyrat – 73000 Chambéry
    04 79 62 66 74
  5. Restaurant La Maniguette – Patrick Turpin
    99, Rue Juiverie – 73000 Chambéry
    04 79 62 25 26
  6. Restaurant La Marée – Philippe Lenain
    44, Avenue Pierre Lanfrey – 73000 Chambéry
    04 79 69 02 78
  7. Restaurant Le Savoyard – Christophe Flicker
    35, Place Monge - 73000 Chambéry
    04 79 33 36 55
  8. Brasserie Le Z – Alain Zorelle
    12, Avenue des Ducs de Savoie – 73000 Chambéry
    04 79 85 96 87

Avec le soutien de Boris Campanella et de notre partenaire Alpina Savoie

Ainsi que:

Les liqueurs de la Maison Dolin , Opinel, les Vins Jean Perrier & Fils, les éditions Glénat, Le Dauphiné Libéré, l'Essor Savoyard et France Bleu Pays de Savoie.

"Les Tables de l'Alpe" est une opération organisée par les 8 restaurateurs participant ainsi que:

Chambéry-Promotion , la Ville de Chambéry, le Festival international des métiers de montagne, les Sociétés d'économie alpestre de Savoie et de Haute-Savoie et la Chambre d'Agriculture de la Savoie.

Monique Marchal pour Plus-Shopping