Une expertise récente remet en cause les bienfaits naturels du lait. Selon cette étude, une consommation excessive de lait pourrait avoir l’effet inverse de celui espéré. Les laitages favorisent la fixation du calcium sur les os, et préviendraient ainsi de l’ostéoporose. Mais, en consommer en trop grande quantité ne ferait, d'après cette étue que la favoriser. Certes, les produits laitiers présentent certains atouts nutritionnels à ne pas négliger, mais le calcium tant recherché se trouve dans d’autres aliments que le lait…